Les recettes de Jean-Pierre Coffe
Des recettes simples, bon marché, à réaliser quotidiennement… Chaque semaine, nous les regrouperons à votre attention, ainsi que quelques autres de saison.
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Les recettes par thème
- MENU DE FÊTE
- Entrées - Soupes
- Condiments
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- Plats - Légumes et Fruits
- Plats - Pâtes et Riz
- Plats - Oeufs, Viandes et Abats
- Plats - Poissons et Fruits de Mer
- Plats - Volailles, Gibiers et lapin
- Desserts
- Confitures - Gelées
- Divers
Les recettes par saison
Desserts
- Meringues (Marianne James)
- Millassine (Pierre Perret)
- Millefeuille
- Mousse au Chocolat
- Pain perdu à la confiture
- Pâte à crêpes
- Poires farcies
- Prunes vertes et poires au vin blanc
- Pudding au pain
- Pudding de pain perdu
- Quatre-quarts à la gelée de groseille
- Riz au lait aux pommes et à la gelée de fruits
- Salade d'oranges à la cannelle
- Soufflé au chocolat
- Soupe de chocolat blanc-passion-lait de coco
- Tapioca au lait
- Tapioca au lait et à la vanille
- Tarte au citron
- Tarte au sucre
- Tarte aux mirabelles