Les recettes de Jean-Pierre Coffe
Des recettes simples, bon marché, à réaliser quotidiennement… Chaque semaine, nous les regrouperons à votre attention, ainsi que quelques autres de saison.
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Les recettes par thème
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- Divers
Les recettes par saison
Recettes de saison: printemps
- Poulpe alla Luciana
- Filets de poisson panés
- Curry de légumes
- Tuiles aux amandes et noisettes
- Velouté aux champignons
- Tajine d'agneau aux fruits secs
- Filet de bœuf charolais, sauce sirupeuse au vin de saint Amour aux épices douces quartiers de poires roties aux échalotes et kashmiri massala
- Lapin aux pruneaux à la flamande
- Joues de porc en fricassée
- Tapioca au lait
- Penne all’ Amatriciana façon risotto de Vittorio Beltramelli
- Soupe aux huîtres de Normandie
- Fricassée de poulet à l'ancienne
- Flan à L'oignon
- Tortilla à l’Espagnol
- Faire ses baquettes de pain
- Crémet d'Anjou
- Potage aux fanes de radis
- Rôti de porc au lait
- Jarrets de porc au vin