Tous les livres écrits par Jean-Pierre Coffe
Le dernier livre paru, c’est comme un enfant qui vient de naître, j'ai pour lui une tendresse, une affection particulières. Devenu avant dernier, je l'aime toujours, mais différemment. Quand dix autres ouvrages lui ont succédé, qu’il a quitté les rayons des libraires, je le feuillette encore, avec nostalgie… et respect.
Dans la catégorie cuisine
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- Mes vins préférés à moins de 10 euros 2002
- Mes vins préférés à moins de 10 euros 2004
- Mon Marché Gourmand
- SOS Cuisine
Mes confitures
Chez Editions Plon
Les recettes sont précédées d’une longue introduction pratique et pédagogique sur l’usage du sucre, le choix des fruits et du matériel nécessaire, la conservation des confitures et leur rôle dans l’équilibre alimentaire.
Illustré par 40 photographies inédites de Philippe Exbrayat, photographe culinaire de renom (Les tartes et salades de Sophie, Les madeleines de Sophie, Les barbecues de Sophie chez Minerva), cet ouvrage didactique et distrayant propose des recettes familières et élaborées.
La confiture de fraises... Recette tirée de cet ouvrage
- Prix public conseillé : 20 €
- 297 pages
- Date de publication : 07 mai 2008