Tous les livres écrits par Jean-Pierre Coffe

Depuis les années 1960, Pierre Collombert arpente la campagne française, son appareil photo à la main, à la rencontre des paysans.

Près de trois cents photographies réunies ici nous livrent toute l’émotion et la vérité d’un regard qui a su capter le quotidien des travailleurs de la terre. Le monde rural s’appréhende en direct à travers les images d’hier et d’aujourd’hui de toutes les régions de France. Pierre Collombert s’est fait le témoin discret et fidèle de ces paysans dans leur vie de tous les jours. Gestes, expressions, regards, rires et larmes, rien n’échappe à cet amoureux de la terre et des hommes.

Ces photographies d’un monde en pleine mutation font œuvre de mémoire, restituant un formidable patrimoine, où chacun peut puiser dans ses racines les plus profondes.

Jean-Pierre Coffe, fervent défenseur de la gastronomie et du terroir français, rejoint cette évocation juste des paysans en commentant avec chaleur ces images sauvées de l’oubli.

Les auteurs

Pierre Collombert, né en 1934 à Chambéry, est photographe. D’abord maraîcher, il se passionne dès 1960 pour le cinéma américain et le néo-réalisme italien à travers l’animation et la coordination des ciné-clubs en milieu rural dans toute la France. C’est là qu’il se convertit définitivement à l’image et collabore comme photographe à de nombreuses revues agricoles dont Jeunes Agriculteurs de 1968 à 1996. Il sillonne la campagne française pendant plus de trente ans et ses nombreuses rencontres marquent sa vocation de témoin discret et proche de la vie des paysans.

Jean-Pierre Coffe est né en 1938 à Lunéville en Lorraine. Curieux de tout, il expérimente tour à tour le théâtre, le cinéma, la restauration. Amoureux de la cuisine et de la terre, il cultive l’art de la table et du jardinage dans sa propriété du Châteaudun. Il est l’auteur de nombreux ouvrages, des guides culinaires en passant par un essai De la vache folle en général et de notre survie en particulier (Plon, 1997), jusqu’à CONSommateurs révoltons-nous ! (Plon, 2004).

Fidèle compagnon des « Grosses Têtes » sur RTL, on retrouve Jean-Pierre Coffe en 2003 à la télé, chez Drucker, comme chroniqueur à « Vivement dimanche prochain » sur France 2, et animateur de l’émission « Ca se bouffe pas, ça se mange » sur France Inter.