Tous les livres écrits par Jean-Pierre Coffe
Le dernier livre paru, c’est comme un enfant qui vient de naître, j'ai pour lui une tendresse, une affection particulières. Devenu avant dernier, je l'aime toujours, mais différemment. Quand dix autres ouvrages lui ont succédé, qu’il a quitté les rayons des libraires, je le feuillette encore, avec nostalgie… et respect.
Dans la catégorie cuisine
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- SOS Cuisine
SOS Cuisine
Chez Editions StockQuand on rentre chez soi le soir, on est fatigué et on n'a pas forcément envie de passer une heure devantson plan de travail avant de passer à table. Pourtant la bonne cuisine simple de tous les jours, il n'y a rien de plus facile : si on connaît quelques astuces, on gagne du temps, on se simplifie la vie et on peut enfin réaliser de délicieuses recettes à faire en famille ou entre amis.
Jean-Pierre COFFE nous propose près de 450 trucs vraiment efficaces, qui changent tout :
- Cuire du riz en étant sûr qu'il ne colle (vraiment) jamais
- Ne plus jamais pleurer avec les oignons
- Poêler une viande sans projection de gras
- Ouvrir (enfin) les huîtres sans peine
Viandes, poissons, légumes, produits laitiers, desserts... Pour des dizaines de produits, Jean-Pierre Coffe nous révèle ses petits secrets. Et pour les mettre en pratique, il nous donne près de 360 recettes savoureuses, classiques ou orignales, pour tous les goûts.
- Prix public conseillé : 20 €
- 480 pages
- Date de publication : septembre 2006