Les bonnes adresses de Jean-Pierre Coffe

Dans le cadre de l'émission "Ca se bouffe pas, ça se mange", je voyage beaucoup ; j'ai la chance de rencontrer des vigneron(ne)s, restaurateur(rice)s, fromager(ère)s, apiculteur(rice)s, confiturier(ère)s, passionnés par leur métier. Séduit par leur honnêteté et leur volonté de maintenir les traditions françaises de qualité, j'aimerais vous les présenter.


Izrael

Epicerie
Je ne connais pas un endroit aussi dépaysant, étrange et fou que l’épicerie Izrael ! Il suffit de pousser la porte, on est "ailleurs", dans la pampa, les steppes ou le désert, à l’Équateur ou aux pôles, en mer ou au sommet d’une montagne.
L’épicerie devrait être classée monument historique, non pour son décor, mais pour son atmosphère. On vient ici respirer, humer… chercher le calme, la sérénité… s’initier à l'ésotérisme… s’étourdir au rythme de la Samba ou du tam-tam.
Il y a quelques années, parlant du magasin, je prétendais “ il y a tout ”, aujourd’hui, “ il ne manque rien ”. Impossible de fournir la longue liste des produits les plus surprenants de la maison, mais sachez que si vous avez besoin de seulement 250 g de riz, vous pourrez choisir rue François-Miron parmi différentes provenances ; cinquante huiles venues de nombreux pays, des haricots secs du monde entier, vingt-cinq sortes de poivre, autant de chutneys… Entre quatre et six mille références, peut-être davantage ! Il est probable que les Solsky eux-mêmes n'en savent rien.
Vous avez compris, je fréquente assidûment ce caravansérail !

Pour contacter Izrael

  • 30, rue François-Miron
  • 75004 - Paris
  • Téléphone : 0142726623
  • Horaires d'ouverture : Fermé dimanche et lundi

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