Les bonnes adresses de Jean-Pierre Coffe

Dans le cadre de l'émission "Ca se bouffe pas, ça se mange", je voyage beaucoup ; j'ai la chance de rencontrer des vigneron(ne)s, restaurateur(rice)s, fromager(ère)s, apiculteur(rice)s, confiturier(ère)s, passionnés par leur métier. Séduit par leur honnêteté et leur volonté de maintenir les traditions françaises de qualité, j'aimerais vous les présenter.


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Fabrice Gwizdak

Boulanger - pâtissier

Cela fait maintenant plus de dix ans que Fabrice Gwizdak officie dans sa boulangerie située rue Raugraff à Nancy.

Pains de meule, tourte de seigle, pavé de la place sont des pains fabriqués au levain naturel.

En fin de semaine : biscuit de savoie, kougloff... Le vendredi et le samedi il vous propose une brioche du roi, brioche au levain, parfumée à la fleur d'oranger, sucre roux... Réservez les vôtres, il n'y en aura pas pour tout le monde !!

Outre la baguette maison de tradition, essayez également la tarte au fromage blanc, spécialité de la maison.


Pour contacter Fabrice Gwizdak

  • 19 rue Raugraff
  • 51000 - Nancy
  • Téléphone : 0383321230
  • Le site web de Fabrice Gwizdak
  • Horaires d'ouverture : de 7 h à 19 h. Fermeture le dimanche et jours fériés

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