Chers Amis...

©Guillaume Gaffiot - Photo n°11 Depuis la disparition de Jean-Pierre COFFE, vous avez été très nombreux à nous écrire, sa famille vous remercie pour vos très nombreux témoignages d’amitié et d’affection.

L’œuvre et la mémoire de Jean-Pierre COFFE vit encore par la sortie de son dernier livre (parution automne 2016) qu’il venait d’écrire avant sa disparition.

Son jardin, situé dans sa propriété en Eure-et-Loir (La Duchaylatière), est aujourd’hui géré par son compagnon qui prend soin d’entretenir l’écrin que Jean-Pierre COFFE a dessiné tout au long de sa vie. Il fait vivre ce lieu avec l’ouverture d’un gîte, et ponctuellement quelques visites guidées du Parc.

Jean-Pierre COFFE Coups de coeur et coups de fourchette...

Jean-Pierre COFFE signe là son dernier livre, écrit peu de temps avant sa disparition, il souhaitait un livre sur les produits, ceux qu'il affectionne, ses recettes préférées, ses coups de gueule et ses coup de coeur. Un très bel ouvrage édité chez Larousse.
Parution le 18 octobre 2016, 288 pages, 19,95 €.

Jean-Pierre COFFE Coups de coeur et coups de fourchette...

Actualités...

OCT
18
2016

Sortie ce mardi 18 octobre du dernier livre de Jean-Pierre COFFE

jean-pierre-coffe-coups-dCoups de coeur et coups de fourchette

La bonne bouffe, les repas entre amis, le partage, les bons produits, le plaisir… ce sont tous les ingrédients du dernier livre d’un homme authentique et bon vivant.

Le 29 mars dernier Jean-Pierre COFFE nous quittait, fini les “coups de gueule” de COFFE, les rires avec les Grosses Têtes…

Son combat pour la qualité, les bons produits doit continuer, et ses derniers textes rassemblés dans cet ouvrage vous donnent toutes les clés pour cuisiner avec simplicité et plaisir.

Coups de coeur et coups de fourchette préfacé par Laurent Ruquier

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SES DERNIERS LIVRES...

Pour Jean-Pierre COFFE le dernier livre paru était comme un enfant qui vient de naître, il avait pour lui une tendresse, une affection particulières. Devenu avant dernier, il l'aimait toujours, mais différemment. Quand dix autres ouvrages lui ont succédé, qu’il quittait les rayons des libraires, il le feuilletait encore, avec nostalgie… et respect.
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Coups de coeur et coups de fourchette

Jean-Pierre COFFE signe là son dernier ouvrage, écrit peu de temps avant sa disparition. Son idée, un livre sur les produits, ceux qu’il affectionnait, ses recettes préférées, ses coups de...

L’almanach Jean-Pierre Coffe 2016

Suivez Jean-Pierre Coffe pendant 365 jours ! « La recette du jour », « Au menu aujourd’hui », « Pense pas bête », « Bon à savoir », « Kekcekça ? », « Zut, j’ai oublié… »… En plus de...

Une vie de COFFE – Sortie nationale le 6 mai

Jean-Pierre Coffe : tout le monde le connaît, mais personne ne le connaît vraiment. Il se dévoile ici, à travers ses mémoires, avec une incroyable sincérité. C’est un homme généreux,...

SES BONNES ADRESSES...

Dans le cadre de ses activités Jean-Pierre COFFE voyageait beaucoup, l’occasion pour lui de rencontrer des vigneron(ne)s, restaurateur(rice)s, fromager(ère)s, apiculteur(rice)s, confiturier(ère)s… tous passionnés par leur métier. Séduit par leur honnêteté et leur volonté de maintenir les traditions, il souhaitait vous les présenter.
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Les Belles Perdrix

2015-07-03_1640C’est au cœur même du vignoble du Château Troplong Mondot (premier grand cru classé de Saint-Emilion) que ce situe cette maison d’hôte de charme.

Au choix, quatre “chambres” : La Maison des Vignes, L’Atelier, La Chambre Acajou, Les Topiaires.

Vous apprécierez la cuisine gastronomique préparée par le Lire la suite →

Château Troplong Mondot

2015-07-03_1541_11er grand cru classé Saint-émilion, avec ses trente-trois hectares d’un seul tenant, le château Troplong Mondot produits des vins avec du corps, extrêmement complexe, de renommée internationale.

Le merlot, cépage-roi de l’appellation, est largement dominant et confère au vin sa puissante charpente, sa souplesse et sa rondeur, le cabernet franc apporte la finesse et l’élégance, le cabernet sauvignon le caractère et la longévité.

Exposé aux 4 points cardinaux, son vignoble Lire la suite →

La Ferme du Chatain

2015-07-03_1516_2Crée en Juin 2012, LA FERME DU CHATAIN – Ferme Bio – est dirigée par Laurent  FOURGEAUD qui s’ occupe de la ferme et Laure FOURGEAUD qui s’ occupe de la transformation  des produits laitiers.

Ferme BIO. Élevage de chèvres Anglo nubienne et Alpine Chamoisés et transformation du lait en divers produits.

Productions labellisée : Fromages de chèvres Lire la suite →

SES RECETTES...

Des recettes simples, bon marché, de saison, pour des occasions festives...
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Pâté de Noël à la viande

Une recette pour débuter le repas de Noël ou les lendemains de fêtes… Préparation Hachez ou faites hacher...

Bûche de Noël au chocolat

Recette tirée du livre Toutes les recettes de Vivement Dimanche Prochain Peut-on faire une bûche de Noël soi-même,...

Carpaccio de noix de saint-jacques, poire infusée aux agrumes

Recette tirée du livre Toutes les recettes de Vivement Dimanche Prochain La date de la venue de Daniel Guichard,...

Dinde ou chapon poché et rôti

Cette recette peut à la première lecture faire peur, je vous rassure il n’y a rien de compliqué. Il faut juste vous...

Crabe frais, avocat et pamplemousse

Madame Tourteau est souvent plus lourde que son mari, plus garnie en chair, plus fine de goût et riche en corail...

Homard grillé et rôti au four

Le homard ne se conserve pas, sitôt cuit il doit être consommé. On en trouve congelé, originaire du Canada ou des...

DERNIERES VIDEOS...

"Bruxelles - Dansaert : Coffe en Tram"

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